2016-04-13
桜の季節・・・
こんな時期におでかけなんて!とうきうきするほど、電車の窓からはピンクのふわっとゾーン(桜)が見え、幸せな気分に。
しかし、滞在2日目は、どしゃぶり。
大阪のあと、布やさんをめぐり、タイ人の友人ソンちゃんが住む京都へ。
そして、やはり・・・
桜はほとんど終わりかけ・・・
ピンクのじゅうたんができていました。
そして、桜と言えば、桜餅!
桜餅に柏餅、ソンちゃんは初めて食べるそう。
ソンちゃんからおみやげにとタイのハーブティーをもらった。
ひとつは、バタフライピーという花のお茶。そして、パンダンリーフや、ハイビスカスローゼル。
なんでも、色がおもしろいハーブらしく、お菓子に使うと、バタフライピーの花は、ブルー色。パンダンリーフはグリーン色になるらしい!
色粉代わりに使われると聞いて・・・
え?あのいかにも「色をつけました」なおやつは、天然の色から出来ていたなんてー!!とびっくり!
そして効能もあるハーブなんだから・・・よっぽど赤色何号みたいなものを使うよりいいなー
これを使って何を作ってみようかと、楽しみに考え中!
知らない植物が世界にはいっぱいなんだなあ~と、改めて興味深く思う。
南国タイ出身のソンちゃんには、旬の野菜というのが、わからないそう。
冬野菜って何?夏野菜って?ゴーヤは夏だけなの?と聞かれて・・・
そうか・・・タイには夏しかないから、ほとんど夏野菜みたいのものを年中食べているということかあ・・・
と、改めて考えると、衝撃!
さて、数日の関西滞在を終え帰ってくると、一歩また季節は進んでいた。
今朝は、朝からタケノコ掘り。
上からは山桜の花びらが舞う、竹やぶの中、
やっぱり日本の風土が一番だなーと思ってしまう私です。
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