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2009-10-23

plättar

 黄色いまるいものは幸せの形
と前にも書いたのだが 幸せでしょうがないものを見つけた
PLÄTTAR という名前の小さなパンケーキ
これを焼く専用のフライパンを引き出しの奥から見つけて大喜び
1度に7つの小さなパンケーキができる

この生地もいろいろなレシピがあるのだけれど、今回のはデザート用のヨーグルトが入ってる少しやわらかめの生地
煮たてのりんごのコンポートとクリームをのせると・・・
カフェを開くことがあるならこれはメニューに絶対入れようっ

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